Faut-il réserver à l'avance ?

Oui, nous recommandons de réserver au moins 48 heures à l'avance, surtout en haute saison (décembre–mars et juillet–août).

Ce circuit est-il adapté aux familles avec enfants ?

Oui, ce circuit est familial. Les enfants sont les bienvenus et l'itinéraire peut être ajusté selon les âges. Mentionnez toute exigence particulière lors de la réservation.

Cours de cuisine marocaine & découverte de la nourriture : Tagine, épices & marche du souk

Merzouga, Morocco

Demi-journée (4-5 heures)

From €45

🌟 Présentation

La cuisine marocaine est l'une des plus grandes cuisines du monde — et ce cours de cuisine pratique vous permet d'apprendre les secrets d'un chef local. Commencez par une promenade guidée dans le souk des épices pour sélectionner des ingrédients frais, puis dirigez-vous vers une cuisine traditionnelle de riad où vous apprendrez à préparer un repas marocain authentique à partir de zéro.

À la fin, vous vous asseyerez pour déguster tout ce que vous avez cuisiné. Emportez les recettes et impressionnez tout le monde chez vous avec vos compétences en tagine.

Tour Highlights

Visite guidée du souk des épices : apprenez à identifier le cumin, le safran, le ras el hanout, etc.
Cuisine pratique : préparez un tagine, une salade marocaine et du pain à partir de zéro
Cadre traditionnel de riad : cuisinez dans un beau riad de Marrakech
Dégustez votre création : déjeuner complet de tout ce que vous avez préparé
Cartes de recette : emportez les recettes chez vous
Petits groupes : attention personnelle de votre instructeur

Pourquoi choisir cette expérience ?

Meilleure activité à Marrakech : classée parmi les meilleures
Immersion culturelle : la nourriture est au cœur de la culture marocaine
Tous les niveaux : aucune expérience culinaire requise
Idéal pour les couples, les familles ou les voyageurs solitaires
Matin ou après-midi : horaires flexibles

Ce que vous pouvez attendre

Visite du marché (9h30 ou 14h00)

Ramassage à votre hébergement à Marrakech
Promenade guidée dans la médina et le souk des épices :
- Votre instructeur vous présente les épices marocaines clés
- Apprenez à identifier le cumin, le curcuma, le safran, la cannelle, le ras el hanout
- Sélectionnez des légumes frais, des herbes, des citrons conservés et des olives
- Visitez les étals de viande et d'olives
- Apprenez les astuces de négociation en cours de route

Cours de cuisine (10h30 ou 15h00)

Arrivée dans un riad traditionnel avec une belle cuisine en carreaux de zellige
Thé à la menthe de bienvenue et pâtisseries marocaines
Votre instructeur vous guide à travers le menu :

Ce que vous allez cuisiner :

Salade marocaine : tomate-concombre au cumin, ou zaalouk (aubergine fumée)
Tagine : choisissez entre poulet aux citrons conservés et olives, agneau aux prunes et amandes, ou tagine végétarienne
Pain marocain : khobz façonné à la main cuit dans un four traditionnel
Thé à la menthe : apprenez la technique de versement appropriée
Instruction pratique à chaque étape
Apprenez les mélanges d'épices et les techniques de cuisine uniques au Maroc
Options végétariennes, véganes et sans gluten disponibles

Déjeuner (12h30 ou 16h30)

Asseyez-vous à une table élégamment dressée dans le riad
Mangez tout ce que vous venez de cuisiner — la récompense ultime
Votre instructeur partage des histoires sur la culture culinaire marocaine
Recevez vos cartes de recette pour les emporter
Retour à votre hébergement

🍽️ Options de menu

Plat	Variations
Entrée	Salade marocaine, zaalouk, taktouka, ou harira
Plat principal	Tagine de poulet, tagine d'agneau, tagine de kefta, ou tagine végétarienne
Pain	Khobz traditionnel ou msemen (crêpe feuilletée)
Boisson	Thé à la menthe marocain frais (avec la technique de versement appropriée)
Dessert	Pâtisseries marocaines (fournies, non cuisinées)

📅 Réservez votre aventure culinaire marocaine — goûtez le Maroc, puis recréez-le chez vous !

Foire aux questions

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner ?

Vous allez généralement préparer un tagine traditionnel (viande ou végétarien), une salade marocaine et du thé à la menthe. Certaines classes incluent également la fabrication de pain ou de pastilla. Le menu peut être adapté pour les besoins alimentaires.

Qu'est-ce que je devrais apporter ?

Des chaussures confortables, de la crème solaire, un chapeau et un appareil photo sont essentiels. Apportez un léger manteau si vous visitez le matin ou le soir lorsque les températures peuvent être plus fraîches.

Quelle est la durée de cette activité ?

Prévoyez environ 3 à 4 heures du ramassage au retour. Nous ajustons le rythme pour que vous puissiez apprécier chaque moment.

Le transport depuis mon hôtel est-il inclus ?

Absolument. Nous fournissons des transferts aller-retour depuis votre hébergement. Partagez le nom de votre hôtel lors de la réservation et notre chauffeur vous rencontrera à l'heure convenue.